シフォンケーキを作った時に余った卵黄をウワサの味噌漬けにしてみました。

レシピはcookpadのまめちっちさんのレシピです。
黄身の味噌漬け by まめっちっち

ラップにお味噌を薄く塗るので、お味噌が少量で済みます。優秀～！
私は夕方作って翌日の朝まで漬けました。

ちなみにこのお茶碗は陶芸家の友人が作ったお食い初め用お茶碗です。
試作で作ったものをいただきました。

このお茶碗、万年ダイエッターな私にはピッタリサイズ！
しかも小さい分、盛りが少なく見えないので見栄えもいいです。

卵黄の味噌漬けはおいしくできましたが、
私はパシャパシャの全卵の卵かけごはんのほうが好きでした。
お酒とかに合うんじゃないかな～と飲めないのに想像中です。