ロッタ、1歳の誕生日!わんこ用フルーツショートケーキ☆

今日でロッタが1歳になりました!

ロッタが赤ちゃんのころはクサかったなぁ~とか、
お腹がポンポンしててかわいかったなぁ~とか思い出しました。

相変わらず、リボンをカミカミするのは好きです。

バースデーケーキはフルーツショートケーキにしました。

スポンジはLotta Plusさんの1分ケーキのレシピで作りました。
卵の泡立てがひと手間あるけど、レンジで1分は魅力☆

デコレーションは水抜きしたヨーグルトとフルーツ(メロン、ピンクグレープフルーツ、パイナップル)です。
スポンジを2枚にスライスして、フルーツとヨーグルトをサンド。
あとは全体にヨーグルトでナッペしました。
ケーキが小さいので、ナッペにはバターナイフを使いました。

そして、水切りヨーグルトは生クリームよりも塗りやすいことを発見!
何かに使えないかな~。

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