先日作ったマロンペーストを使ってモンブランを作ってみました！

結果は…
味はおいしかったけど、残念ながら食感のバランスがとれませんでした。
がくり。
初めてだから仕方ないっす～。（前向き？）
もう一回チャレンジしよ！

反省点
・クリームがもう少し甘くてもいいかも
→マロンクリームとクレームシャンティのお砂糖の量を増やす。
・マドレーヌの土台が固い
→ビクトリアン・スポンジケーキに変えてみる。

レシピ
組み合わせは↓のようにしました。
上：モンブランクリーム
中：クレームシャンティ
下：マドレーヌ

↓マドレーヌのレシピ
しっとり　簡単　マドレーヌ by ROCKANA
上記のレシピで、レモン汁を入れずにバニラオイルを入れました。
焼きたても試食してみましたが、焼き立ておいしーーー！！！
もちろん落ち着いてからもおいしいです。

↓クレームシャンティとマロンクリームのレシピ
✿栗のモンブラン✿ by nyonta
土台はマドレーヌにしたのでクリーム類のレシピだけ使わせていただきました。