紅茶のパウンドケーキ – cottaクッキングのバーチャルお菓子教室レシピ

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ふんわり食感&ミルクティーの香りがとっても良かった~!

紅茶の茶葉がたまたま良いものしかなく、茶葉が細かくなかったので、
すり鉢でゴリゴリして、ふるってから使いました。

側面が少しへこんでしまったのが残念ですが、
次回はベーキングパウダーの量と生地量を調節してみます。

今回は1本分のレシピだったので、おすそ分けしたら、
自分の分が切れ端だけになってしまいました☆

おいしかったので、次は2本分で焼こー!

♡Lesson16 紅茶のパウンドケーキ

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メープルナッツビスケットとフィナンシェ – cottaクッキングのバーチャルお菓子教室レシピ

明日のドライブのお供におやつ作りました。

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メープルナッツビスケットとフィナンシェ。

ビスケットは寝かせなくていいので、かなり手早くできました。
粉量が多かったので45枚くらい焼けました。
ただ、オーブンが小さいので2回に分けて焼きました。
大きいオーブン欲しー!!

フィナンシェは型が無かったので、丸いタルト型で代用しました。
初めて作ったので焦がしバターの焦がし具合がわからず、適当に(!)焦がしましたが、
味は美味しくできました☆

♡Lesson4 メープルナッツビスケット
♡Lesson6 フィナンシェ

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ラッピングは簡単に袋へ入れてシーラーをして、マスキングテープで止めました。

▼メープルナッツビスケットの袋

規格袋 M-11 透明無地

▼フィナンシェの袋

規格袋 A-2 無地

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