今回はリースのような見た目にしたかったので、パウンドケーキ用のレシピをエンゼルフード型で焼いてみました。

だいぶ前のABCのケーク・ア・ロランジュのレシピの1.5倍量で作ってピッタリの生地量でした。
型が丸いのでクッキングシートを敷き込むのが難しいのと、バター+打ち粉だと並べるオレンジがどうなってしまうのか心配だったので、スプレーオイルをしてみました。

周り飾ったのは家の庭にわんさか生えてるアップルミントです。

アイシングクッキーの文字は硬めのアイシングを無理矢理絞り出したのでヨレヨレです。
作り置きのシュガーペーストのリボンでごまかしました。

グランベルのオレンジスライスの缶詰を初めて使ったのですが、フレッシュなオレンジの香りで、輪切りも美しく本当に使いやすかったです！

シロップは他の缶詰にくらべると甘さ控えめな気がします。
あまりにもシロップが美味しかったので、テセールのパッションフルーツシロップと炭酸水で割って、オレンジパッションソーダを作ってみました。
これもおいしー(੭ु꒪⌓꒪)੭ु⁾⁾

この缶詰はリピート決定ー！
冷凍保存もできるから、次回は2号缶にしちゃお。

これ、すばらしくおいしー！！

グレープフルーツゼリーの上に、きらきらのはちみつレモンジュレをのせています。
土台のゼリーは市販のグレープフルーツジュースではなく、
搾った果汁なのも贅沢で、一味違っておいしかったです☆

これはまたすぐ作っちゃうな。

♡Lesson3 グレープフルーツゼリー（リンク先を見るにはcottaの会員登録が必要です）